TREBUJENA

el último bastión comunista

Archive for 28 julio 2010

La palabra “viñista” no está en el Diccionario.

Posted by tuvalú en 28 julio 2010

Lo dice entre otros, el diccionario de la RAE:
http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=vi%C3%B1ista
Puedes comprobarlo tú mismo, escribiendo la palabra en un editor de textos y dándole al corrector ortográfico, te la marcará como falta de ortografía, esa palabra no existe. Sin embargo, la palabra “viñista” aparece hoy en los titulares de los principales periódicos de la región:
– Junta estudiará la viabilidad de las propuestas de los viñistas … – Europa Press
– Los viñistas se ‘plantan’ en Cádiz ante la falta de acuerdo con la … – Andalucía Información
– Los viñistas rompen la tregua y la Junta no ve solución al conflicto – Diario de Cádiz

La palabra no existe en el diccionario, ni en el de la Real Academia, ni en el de Maria Moliner, ni en ningún otro, por ese simple motivo no debería emplearse en ninguna redacción de ningún periódico y mucho menos en los titulares y sin entrecomillar. Para designar a la persona que trabaja con la viña tenemos al viticultor, que además de abarcar el campo de agricultor de la viña, incluye en su significado que esas uvas tienen como destino la producción de vinos.
Cuando hablamos por ejemplo de los olivareros de Jaén, la palabra incluye a los agricultores que cultivan olivos, pero nadie se queda en la producción de aceitunas, sino que todo el mundo sabe que esos olivos están para producir aceite de oliva, aunque también haya productos como la aceituna de mesa, etc. Con el tema de la vid pasa lo mismo, en la viticultura, se cultiva la vid para la producción de vinos, por lo tanto el viticultor no solo produce uvas, sino que el producto final de su trabajo es el vino.

La palabra “viñista” no hace justicia con los viticultores, porque es una palabra que en su raíz y significado sólo incluye la palabra viña, sin que haga referencia a los vinos, es como si sólo fueras parte de la actividad agraria, de la materia prima, sin formar parte del producto final de ese cultivo como son los vinos. Los pequeños viticultores del campo de Jerez, no solo producen uvas sino que producen vinos, no tendría sentido toda esa actividad agraria si la finalidad fuera simplemente la producción de uvas. Los pequeños viticultores producen vinos, comercializan vinos y el consejo regulador de Jerez regulan los vinos y vinagres que se producen dentro de este marco. No se puede sacar al pequeño viticultor, asociado en cooperativas y arrinconarlo en su viña, creando un nuevo término para definir y acotar su actividad.

En este caso tenemos un conflicto de intereses entre bodegueros y pequeños productores, pero esto no da pie a hablar de bodegueros, viticultores y tener que crear una nueva categoría la del “viñistas”. El problema no es de la viña, sino de la comercialización del vino y sus productos derivados, hablar en este caso de “viñistas” es como crear un nicho artificial, que separa al pequeño agricultor de la venta de vinos y lo centra en el cultivo de la viña y poco más. Esta división es artificial y no existe, porque aunque el pequeño agricultor cultive uvas, al final lo que produce y comercializa son vinos, por lo que la creación de un nuevo término para designar su actividad es algo artificial, y desprestigia su posición en la historia de los vinos del Marco de Jerez.

No se debe consentir y menos desde los representantes y portavoces de PLADEVI, el empleo de un término que limita y arrincona al pequeño viticultor, porque su producción de vinos esté gestionada por las cooperativas de las que son socios y fundadores. Tampoco nos podemos olvidar de los particulares que producen sus vinos, que dueños de su propio producto encierran su uva como se hacía antiguamente y comercializan sus mostos en los tradicionales tabancos. El término “viñista” desprestigia injustamente a los viticultores de la zona y no hace justicia con la realidad del viticultor de hoy en dia, el viticultor del siglo XXI que sigue renovando el relevo generacional que dejaron sus padres y abuelos.

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Videos del corte de la carretera de Sanlucar por la plataforma Pladevi 22.06.2010

Posted by tuvalú en 20 julio 2010

Actualización: Más videos de Pladevi, 3 de agosto 2010 de la Asamblea de Pladevi

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Martes 29 de junio 2010: El día que se tiraron 3000 litros de vino en el Consejo Regulador de Jerez.

Posted by tuvalú en 1 julio 2010

El pasado martes 29 de junio se tiraron 3000 litros de vino frente a las puertas del Consejo Regulador de Jerez, como modo de protesta ante la aprobación del nuevo reglamento del vino, que permite la entrada de productos complementarios de fuera de la zona del Marco de Jerez. Virginia Agar, del periódico Andalucía Información lo cuenta así en el siguiente artículo:

“El mosto que hemos tirado no es más que el sudor de 3.000 viticultores” http://www.andaluciainformacion.es

Más de 250 coches partieron ayer a las 9.00 horas de Trebujena, recorriendo Sanlúcar de Barrameda y Chipiona hasta llegar a las 13.00 horas a Jerez donde, bajo el lema Por el precio justo de la uva, por la paridad en el Consejo, salvemos el viñedo, unos 300 viticultores se concentraron a las puertas de la sede del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xéres-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez, cortando el tráfico de la avenida Álvaro Domecq durante más de una hora para escenificar la pérdida de miles de litros de vino en plena calle (unos 3.000 litros donados por las cooperativas de Trebujena y Sanlúcar), con pancartas, cencerros, banderas de Andalucía y hasta con cepas cortadas en mano.
“El mosto que hemos tirado no es más que el sudor de los 3.000 viticultores que, día tras día y año tras año, están sembrando y labrando con su sudor las miles de hectáreas del Consejo Regulador, por lo que queremos que el viñedo siga teniendo futuro y que no se quede en las manos de los cuatro de siempre”. De este modo tan contundente habló el alcalde de Trebujena, Manuel Cárdenas, que aunque ayer fue multado por la Policía -la mejor multa pagada de su vida, dijo-, no cejó en su empeño de denunciar públicamente, y justo en la puerta del Consejo Regulador, que “ésta es una de las jornadas de lucha más importantes que este colectivo viñero del Marco de Jerez ha realizado en los últimos tiempos”.

Una convocatoria en la que se criticó duramente el actual precio de la uva y en la que reclamaron que se garantice el futuro de la denominación de origen a través del blindaje, obligando a que todos los productos complementarios con los que se elaboren los vinos sean de la zona. También rechazaron la aprobación del nuevo reglamento del vino, texto al que dio luz verde la Administración autonómica y que, según ellos, no representa a los pequeños y medianos viticultores.

Por solicitar esto “ ni estamos locos, ni estamos fuera de razón. Estamos convencidos de que debemos luchar ahora o nunca. Además, estamos consiguiendo muchas más cosas de las que la gente se puede pensar y hasta que la Administración se ponga nerviosa y pierda los papeles, ya que lo que dice son mentiras sin fundamento, descalificando a la gente que aquí estamos”. Asimismo, Cárdenas aprovechó su intervención para aclarar que incluso “están intentando dividir el Marco diciendo que la gente de Trebujena y que la gente de Sanlúcar sólo busca una planta concentradora de mosto en nuestro pueblo y eso es mentira, sólo queremos que el viñedo tenga futuro”, incidió.

Así, el alcalde de Trebujena recalcó que “vendremos a la puerta del Consejo las veces que haga falta. ¿Qué se creen, qué estamos aquí por gusto? Nos duele tanto, que estamos dispuestos a hacer lo que haga falta. Señora consejera de Agricultura, Clara Aguilera, o nos demuestra con mejoras concretas que está con los pequeños y medianos viticultores del Marco o tendremos que decirle que se ha aliado con las bodegas, con el patronato bodeguero y con los terratenientes del Marco. O lo demuestra con hechos o usted está aliada con lo que representa esta casa (el Consejo Regulador), déjese de ambigüedades”, sentenció, ganándose así el aplauso de todos los presentes. A pesar de lo dicho, no cerró puertas: “Tendemos la mano al diálogo y a la negociación. Tenemos casi quince días (hasta la próxima convocatoria de manifestación) para llegar a acuerdos que mejoren la situación del Marco de Jerez. Queremos que el Plan de Viabilidad llegue a los viñistas y no se quede sólo en manos de unos pocos que no van a resolver la situación del Marco de Jerez”.

De hecho, sus últimas palabras fueron “una llamada al diálogo tanto a la Consejería como a la patronal Fedejerez si hace falta, queremos diálogo y que las cosas vayan para adelante. Queremos trabajar y no estar manifestándonos. Creemos que hay margen y que un acuerdo es posible, puesto que lo que estamos haciendo es por nuestros padres y por nuestros hijos”.

Fuente: http://www.andaluciainformacion.es/portada/?i=34&a=130324&f=0

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